シニアの元気 菌の力でおいしいレシピ
NHK出版/2015年4月刊行
 ISBN
 
チーズがトローリとろける!しょっぱいフレンチトースト「クロックムッシュー風フレンチトースト」が掲載されました。
   
管理栄養士10人がおすすめ!シニアのらくらく毎日ごはん
NHK出版/2015年2月刊行
 ISBN
 
フランスお惣菜「ピペラード」、「ゴーヤーのピクルス」、「かぼちゃの和風マリネ」など、からだに優しいレシピが掲載されました。
   
ペタ腹&体幹 1週間プログラム
学研パブリッシング/2014年7月刊行
 ISBN
 
ダイエットしたいけど甘いものが食べたい!そんな時に嬉しい「ダイエットおやつ」が掲載されました。
   
牛乳で作るアイスクリーム台湾版
NHK出版/2011年9月刊行
 ISBN
 
人気の『牛乳で作るアイスクリーム』が台湾で出版されました。
   
作り続けたいお菓子
NHK出版/2010年10月刊行
 ISBN
 
誕生日やクリスマスに嬉しい「いちごのショートケーキ」が掲載されました。美味しいスポンジ作りのコツは必見!
   
牛乳で作るアイスクリーム
文化出版局/2010年4月刊行
1,400円(税別) ISBN
 
『アイスクリーム大好き!』に引き続き、生クリームを使わないへルシーアイスレシピ集。季節の果物や野菜を使ったアイス、和風アイスなど。初公開、パリ仕込みのマカロンアイスレシピは必見!!
   
フランスのお菓子大好き!
文化出版局/2008年1月刊行
1,400円(税別) ISBN4-579-21026-8 C5077
 
フランス滞在中に出会ったフランス人との交流のなかで覚えたお菓子を、島本流にアレンジ。冷蔵庫にある材料を使って作る日常のお菓子や手土産お菓子、ホームパーテーなどに使えるデザートなどを紹介する。
   
タルト大好き!
文化出版局/2006年11月刊行
1,400円(税別) ISBN4-579-20992-3 C5077
 
著書がフランス滞在中、一番口にしたお菓子タルトを「気軽に楽しむ」をコンセプトに、おかずになるキッシュから日々のおやつ、デザート、手土産で活躍する甘いタルトまでを掲載。
   
パウンドケーキ大好き
文化出版局/2005年9 月刊行
1,400円(税別) ISBN4-579-20954-0 C5077
 
初心者から上級者までが楽しめるパリ発、島本薫のオリジナルパウンドケーキの数々。パウンドケーキを上手に美味しく作るためのテクニックを、写真入りでくわしく紹介しています。ランチやブランチにぴったりのケーク・サレのレシピも満載!
   
アイスクリーム大好き!
文化出版局/2004年6月刊行
1,400円(税別) ISBN4-579-20909-5
 
子供の頃から大好きだったアイスクリーム。フランス風、日本風、デザートアイスなど、島本薫のアイスクリームワールドをお楽しみください。
   
憧れのパリ16区の日常
文化出版局/2002年4月刊行
1,600円(税別) ISBN4-579-30398-9
 
著者が、渡仏当初に出会った人たちとの交流や、魅力的なお店を、美しい写真とともに紹介する。
 
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